La venta de yerba mate al mercado interno se redujo: los despachos a salida de molino bajaron 2,1% entre enero y marzo de 2026 frente al año anterior, con 64.970.094 kilos destinados al consumo local en el trimestre, según datos del INYM reportados por La Nación. Al mismo tiempo, las exportaciones crecieron y permitieron que el total a salida de molino llegara a 75.811.421 kilos en el período.

¿Qué está pasando con el consumo doméstico?

El dato central es que el consumo interno aún no recupera los niveles de 2023: en 2023 las ventas internas cerraron en 285,3 millones de kilos y en 2025 terminaron en 266,8 millones (fuente: INYM, citado por La Nación). En números: el primer trimestre de 2026 mostró 64.970.094 kilos en el mercado local, 1,4 millones menos que en 2025. Marzo fue un mes relativamente bueno (aprox. 24,2 millones de kilos), pero enero y febrero estuvieron flojos, lo que explica el balance trimestral. Las explicaciones ofrecidas van desde ajuste del consumo por mayor costo de vida hasta un efecto de corrección tras el fuerte stockeo que hubo en 2023. La conclusión práctica es que si la gente compra menos en góndola, la presión sobre productores y secaderos persiste.

¿Por qué suben las exportaciones y qué implica eso para el mercado local?

Según el INYM, las exportaciones alcanzaron 10.840.446 kilos en el trimestre, un crecimiento cercano al 4% respecto del año anterior, y pasaron a representar alrededor del 20% de las ventas totales, desde un 12% previo (declaraciones del presidente del INYM, Rodrigo Correa, citado por La Nación). Traducido: hay un reordenamiento de la cadena hacia mercados externos, favorecido por precios bajos de materia prima que mejoran márgenes exportables. Eso explica por qué las empresas grandes ven en las ventas al exterior una salida frente a la caída de la demanda doméstica. Pero es un fenómeno concentrado: las exportaciones están muy dependientes de pocas empresas y de mercados como Siria, lo que deja al sector vulnerable a choques externos y no resuelve el problema del mercado interno ni la situación de los productores.

¿Qué significa esto para tu bolsillo y para los productores?

Para el consumidor, la noticia es ambivalente: en góndola el precio del paquete bajó tras la desregulación, pero la caída del consumo sugiere que la mejora de precio no alcanzó a compensar el recorte por menor poder adquisitivo. Para los productores el cuadro es más crudo: el ex presidente del INYM, Juan José Szychowski, calculó que entre 2025 y 2026 los productores podrían perder unos 640.000 millones de pesos (equivalente a unos 460 millones de dólares, según su propio cálculo publicado por La Nación) y denunció además que el endeudamiento de las industrias yerbateras creció 53% el año pasado. Vemos una tensión clara entre una industria que busca mercado externo y pequeños productores que reclaman mejores precios y crédito. Si no hay medidas que protejan el ingreso del productor y alivien la deuda de las industrias, el ajuste se traducirá en cierre de productores, pérdida de empleo en zonas rurales y menor capacidad de oferta a mediano plazo.

Qué medidas parecen necesarias desde una perspectiva práctica

El instrumento inmediato es la transparencia: que el INYM publique con detalle precios pagados, volúmenes y stock para evitar interpretaciones sesgadas. Además, apoyamos líneas de crédito específicas para productores y para capital de trabajo de la industria, con plazos y tasas compatibles con la estacionalidad de la actividad. También exigimos esquemas de compensación transitoria que protejan el empleo rural mientras se ajusta la oferta y la demanda. Estas propuestas van en línea con nuestras posiciones previas: apoyo a crédito y protección del empleo mientras se modera la caída de la recaudación y se acumulan reservas por flujo y transparencia. Sin datos claros y financiación adecuada, la desregulación corre el riesgo de concentrar beneficios en exportadores y empeorar la situación de productores y trabajadores del sector.

Fuentes: Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y nota de La Nación, 5/5/2026; declaraciones de Rodrigo Correa y Juan José Szychowski en la misma cobertura.